DBH3 ELIKADURA OSASUNGARRI

Gastronomia Baskako Alainekin nutrizioari buruzko hitzaldi interesgarri baten ondoren, non oso hedatuta dauden mito batzuk gezurtatu ditugun, DBH3.Cn elikadura orekatuaren kontu honetan sakontzeko gogoa sortu zaigu. Biologiako eskoletan, lanean hasi eta elikadura osasungarriari buruzko gurpila prestatzen ibili gara. Inoiz ez da berandu gure ohiturak hobetzeko; azken finean, Linus Pauling-ek zioen bezala, “nutriziorik onena biharko medikuntza da”.